迎接新学期 食堂在行动

作者/来源: 王雨芹    发表: 2019-08-26 22:05:36    浏览: 16862 次

　　学校食堂担负着为全校师生提供餐饮保障服务的重任。为确保新学期食堂工作的有序开展，我校食堂提前做出精心部署，有效的谋划开学前的准备工作。

　　暑假期间，食堂负责人谢秀才通过学校平台等渠道发布招聘信息，招聘多名学生家长到食堂就业，不仅解决了食堂的招工问题，而且解决了家长们陪读难、离家远等问题。

　　8月25日下午，食堂负责人组织50名新老员工学习了餐饮服务业的食品卫生安全知识，清洗、切配、加工等各关键环节的规范操作规程，并宣布了员工的工作分工及岗位职责。学校膳食委员会多名领导参加了此次培训会议。校党委委员、工会主席戴永平强调了食堂安全问题，要求各员工务必按照规范程序进行操作，确保食堂用电、消防与机器操作的安全；对于突发事件如停水、停电、停气等提前做好预案。

　　8月15日至25日，食堂先后组织员工对餐厅卫生进行了打扫清理，对餐具进行了清洗消毒，并对餐盘具等财物进行盘点登记。为了增强消防安全意识，食堂组织了全体员工进行了消防安全知识培训和消防演习。

　　前期的各项准备，为学校顺利开学，迎接师生们的到来做好了保障。接下来，我校食堂将在确保食品安全的基础上，全面提升服务质量，全力打造师生满意食堂。